koolinar.ru
25.08.2015, 12:00:53
Запеканка с рисом Индика Gold,грибами и курицей. Рецепт c фото от Алевтина 18 февраля 2015 на koolinar.ru Подробнее
Запеканка с рисом индика gold,грибами и курицей
Ингридиенты
- рис индика gold мистраль-2 пакетика
- фарш куриный-300 г
- грибы свежемороженые лесные-150 г
- шпинат свежемороженый-50 г
- луковица-1 шт.
- чеснок-1 долька
- соль-
- смесь молотого красного и черного пеца-
- молоко-1,5 ст.
- мука-1 ст.л.
- сыр натертый-100 г (у меня колбасный плавленый).
- растительное масло-3 ст.л.
Инструкция
- Рис Индика в пакетиках отварить в подсоленной воде до полуготовности( 10 минут). Пока варится рис,очистить луковицу и чеснок.Нарезать. Грибы нарезать немелко. На растительном масле обжарить лук в течении 2-3 х минут,добавить грибы и тушить до выпаривания жидкости.К грибам добавить шпинат и снять с огня через полминуты, перемешать. В жаропрочную посуду для запеканки смазать растительным маслом, выложить один пакетик риса. Затем выложить слой куриного фарша, посолить, поперчить. На слой курицы выложить грибную начинку. Сверху слой риса со второго пакетика. Приготовить заливку:для этого одну ст.л. муки обжарить на сливочном масле,добавить молоко, довести до кипения, добавить натертый сыр и го овить на медленном огне до загустения(1-2 минуты). Готовить в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 45 минут.
Запеканка с рисом Индика Gold,грибами и курицей. Рецепт c фото от Алевтина 18 февраля 2015 на koolinar.ru
