povarenok.ru
27.08.2015, 12:28:25
Котлеты «Сочность» №3 - кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты «Сочность» №3
Ингридиенты
- Свинина (или готовый фарш) — 1 кг
- Капуста цветная (небольшой) — 1 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы ( шампиньоны) — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Цветную капусту разобрать на соцветия и перемолоть в кухонном комбайне.
- Грибы и лук так же измельчить в кухонном комбайне.
- Хорошо перемешать фарш, цветную капусту, лук и грибы. Посолить, поперчить, добавить яйцо и еще раз перемешать до однородности.
- Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
- Еще один вариант сочных и вкусных котлет, я так говорю потому, что очень люблю цветную капусту. И с грибами это получается отличный вариант. :-)
- Приятного аппетита!
Котлеты «Сочность» №3 - кулинарный рецепт
