povarenok.ru
28.08.2015, 7:45:00
Салат из куриных желудочков - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из куриных желудочков
Ингридиенты
- Желудки куриные — 600 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез (можно заменить сметаной) — 100 г
- Соль
- Перец белый
Инструкция
- Куриные желудочки тщательно моем, если есть надобность - чистим и ставим варить. Варим не менее 1,5 часа, чтобы они стали мягкими. Воду солим по вкусу. Режем полосочками.
- Морковь трем на крупную терку (морковь сырая). В этот раз у меня не было зеленого лука, поэтому я использовала половинку белого лука и половинку пучка укропа.
- Яйца отвариваем и крупно режем.
- Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом (я заправляю сметаной), солим и приправляем белым перцем. Салат вкусный как свежепригоовленный, так и настоявшийся. Приятного аппетита!
Салат из куриных желудочков - кулинарный рецепт
