povarenok.ru
31.08.2015, 11:09:30
Салат из картофеля и свеклы с маслинами - кулинарный рецепт Подробнее
Салат из картофеля, свеклы и маслин
Ингридиенты
- Свекла (отварная) — 500 г
- Картофель (отварная) — 500 г
- Майонез — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маслины — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Хрен (тертый) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Картофель (в мундире) и свеклу сварить отдельно. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Далее смешиваем все ингредиенты заправки и взбиваем вилкой или венчиком. Советую ничего не игнорировать. Разве что перец - по желанию. Я не добавляла. У меня здесь хрен со свеклой!
- Перемешиваем свеклу и картофель с заправкой и оставляем на 2 часа.
- Спустя два часа заправляем майонезом. Если честно, то вкусно уже на этой стадии.
- Подавать с яйцом и маслинами. Я подумала, что ладно яйцо - классика! Но маслины здесь не в тему! А вышло совсем наоборот! Маслины просто шикарно сочетаются с этим салатом. В следующий раз, я скорее не добавлю яйцо, но маслины - обязательно!!
Салат из картофеля и свеклы с маслинами - кулинарный рецепт
