povarenok.ru
31.08.2015, 5:44:05
Осенний овощной рулет с ветчиной - кулинарный рецепт Подробнее
Осенний овощной рулет с ветчиной
Ингридиенты
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка в тесто и щепотка в начинку) — 1 г
- Помидор (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (средний) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Ветчина — 70 г
- Сыр голландский — 30 г
Инструкция
- Форму для запекания выстилаем пекарской бумагой. Тонкими кольцами/ полукольцами нарезаем помидор и выкладываем поверх бумаги, оставляя свободное место. Далее тонко нарезаем ветчину, выкладываем поверх помидор, также оставляя свободные местечки. Следующим слоем перец. И завершающим - лук. Переходим к тесту. Муку смешиваем с солью. Яйца чуть взбиваем вилкой и добавляем в муку, тщательно перемешивая. Затем добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Тесто готово. Выливаем тесто поверх овощей и отправляем форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 мин (время может немного отличаться, зависит от вашей формы для запекания и духовки). Когда наш корж приобрел приобрел коричневый "загар" и успешно проходит тест на "сухую" спичку- он готов! Вынимаем его. Переворачиваем, с еще горячего сразу снимаем бумагу и присыпаем тертым сыром. Быстро сворачиваем в рулет (пока не остыл). Присыпаем по желанию зеленью
Осенний овощной рулет с ветчиной - кулинарный рецепт
