1000.menu
04.09.2015, 10:46:24
Лимонная водка Подробнее
Лимонная водка домашняя
Ингридиенты
- Водка - 1 л
- Лимоны - 2 шт.
- Сахар - 3 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать домашнюю лимонную водку? Подготовьте продукты. Водку возьмите самую качественную, от ее вкуса будет зависеть вкус готового напитка, лучше на ней не экономить. Не думайте, что вкусом лимона можно замаскировать плохой продукт. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, можете его не добавлять вовсе или, наоборот, увеличить количество.Шаг 2: Лимоны очень хорошо помойте под проточной водой с содой. Лучше потереть их щеткой, чтобы снять воск, которым покрывают фрукты для долгого хранения. Овощечисткой снимите с лимонов кожуру, стараясь не задевать белую часть (она может дать горечь).Шаг 3: Затем из очищенных лимонов отожмите сок. Можете воспользоваться соковыжималкой или просто сильно надавить руками на половинки лимонов. Уберите косточки, если они попадут в сок.Шаг 4: Возьмите стеклянную банку подходящего размера. Сложите в нее лимонную кожуру, сахар, налейте сок.Шаг 5: Залейте в банку водку, закройте ее крышкой и хорошенько потрясите, чтобы перемешались ингредиенты. Поставьте водку настаиваться. Если настаивать водку в очень теплом месте, например у батареи, достаточно одного-двух дней. А при комнатной температуре или в холодном месте подольше — от трех до пяти дней. Пару раз необходимо будет встряхнуть банку, чтобы сахар лучше растворился.Шаг 6: Через несколько дней (в моем случае напиток настаивался 3 дня), процедите настойку через марлю или сито и разлейте по бутылкам.Шаг 7: Хорошо охладите готовый напиток. Лимонная домашняя водка готова. Можете подавать ее на праздничный стол.
Лимонная водка
