povar.ru
04.09.2015, 20:21:55
Свинина в соусе на сковороде - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Свинина в соусе на сковороде
Ингридиенты
- Свиная шея — 350 Грамм
- Сахар — 5 Грамм
- Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
- Консервированные ананасы — 200 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Крахмал — 15 Грамм
- Подсолнечное масло — 40 Грамм
- Соевый соус — 50 Миллилитров
- Болгарский перец — 1 Штука
Инструкция
- Мясо промываем под проточной водой и нарезаем попрек волокон небольшими ломтиками в виде брусочков. Затем готовим маринад: соевый соус, имбирь, сахар, крахмал. Опускаем в него мясо. Морковь и болгарский перец также нарезаем брусочками и обжариваем в сковородке в масле. Обжаривать следует около 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая. Добавляем нарезанный небольшими кубиками консервированный ананас. Перемешиваем и снимаем с огня. Отдельно на сильном огне обжариваем свинину со всех сторон, чтоб появилась красивая золотистая корочка. Жарить необходимо около 10 минут. Все смешиваем, немного жарим вместе и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Свинина в соусе на сковороде - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
