gotovim.ru
07.09.2015, 13:00:59
Куриные грудки с сыром и базиликом. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Куриные грудки с сыром и базиликом
Ингридиенты
- куриная грудка (без кожи и костей) - 2 шт.
- сыр - по вкусу
- базилик - по вкусу
- соль
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Каждую куриную грудку разделить на 2 равные части и слегка отбить, использую молоток для мяса или рукоятку ножа.
- Сделать в отбитом ломтике мяса глубокий надрез (карман).
- Для начинки нарезать сыр ломтиками, а у базилика отделить листья от стеблей. Мне нужны только листья.
- Сложить сыр, базилик в чашу блендера и крупно порубить.
- Из базиликово-сырной массы сформовать небольшие ‘котлетки’, которые положила в разрез куриной грудки. Чтобы сыр не вытекал, соединила края разреза деревянной зубочисткой. Приправить солью.
- На горячую сковороду налила немного масла и обжарила куриную грудку со всех сторон до золотистой корочки. Затем переложила на противень, покрытый пекарской бумагой, и довела до готовности в прогретой до 200С духовке. Время приготовления варьирует от 10 до 20 минут (зависит от вашей духовки и того, как тонко отбили мясо).
Куриные грудки с сыром и базиликом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
