povarenok.ru
13.09.2015, 6:58:36
Маринованные помидоры со сливами - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Заготовки
Еда и напитки
Маринованные помидоры со сливами
Ингридиенты
- Помидор
- Слива
- Лист лавровый (на 3-х л. банку) — 3-4 шт
- Гвоздика (на 3-х л. банку) — 8-10 шт
- Чеснок (на 3-х л. банку) — 4-5 зуб.
- Соль (на 3-х л. банку) — 2 ст. л.
- Сахар (на 3-х л. банку) — 100 г
- Уксус (( 9%)на 3-х л. банку) — 2 ст. л.
- Вода (кипяченая, для заливки)
Инструкция
- В чистые банки уложить специи и помидоры со сливами.
- Дальше я использую 3-х кратную заливку. Воду закипятить и залить банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить минут не 5 (это первая заливка) Воду слить в кастрюлю, снова закипятить и залить банки, оставить на 5 минут. (это вторая заливка). Снова слить воду + сахар, соль и довести до кипения. Уксус налить непосредственно в банки.
- Закипевшим маринадом залить банки и сразу закатать (это и будет третья заливка). Поставить для остывания.
Маринованные помидоры со сливами - кулинарный рецепт
