edimdoma.ru
13.09.2015, 7:45:18
Запеканка из баклажанов с фаршем | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Запеканка из баклажанов с фаршем
Ингридиенты
- куриный фарш - 300 г
- баклажаны - 2 шт.
- сыр копченый - 100 г
- сметана 15% - 100 г
- мука - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- картофель - 6 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Баклажаны помыть, обсушить и нарезать соломкой. Обжарить на 2 ст. л растительного масла до небольшого подрумянивания и мягкости.
- На весь экран # шаг 2/5Фарш обжарить на растительном масле. Муку развести в 1 стакане воды, влить в фарш, посолить, поперчить, положить лавровый лист, перемешать и тушить 10 минут
- На весь экран # шаг 3/5Форму смазать маслом. Картофель очистить и нарезать ломтиками, посолить. 1/2 часть картофеля выложить в смазанную маслом форму. На него половину фарша. Далее баклажаны, снова картофель и фарш. Запеканку смазать сметаной.
- На весь экран # шаг 4/5И посыпать натертым сыром. Выпекать в духовке при Т 180 градусов 45 минут.
- На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Запеканка из баклажанов с фаршем | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
