povarenok.ru
10.12.2013, 11:18:29
ФАНТАстическая фанта - кулинарный рецепт Подробнее
Фантастическая фанта
Ингридиенты
- Морковь — 1 кг
- Апельсин — 3 шт
- Кислота лимонная (если апельсины сладкие) — 2-3 ст. л.
- Сахар — 1 кг
Инструкция
- Сварить сироп. В кастрюлю залить 5,5л воды, добавить 1 кг сахара, лимонной кислоты и прокипятить. Поставить охлаждаться.
- Приготовить апельсины, порезав их на ломтики. Морковку очистить и натереть на крупной терке. У меня была замороженная морковка, так тоже можно использовать. Во вторую кастрюлю заливаем 3,5л воды, добавляем морковку и ломтики апельсинов, доводим до кипения и варим 1,5 часа, на медленном огне.
- Готовую смесь из морковки и апельсинов немного охладим.
- Берем чистую кастрюлю и через ситечко протираем морковно-апельсиновую смесь. Небольшими порциями, чтобы по возможности максимум выдавить сока.
- Получившийся сок смешиваем с сахарным сиропом, хорошо перемешиваем. Охлаждаем и напиток готов.
- ...
ФАНТАстическая фанта - кулинарный рецепт
