povarenok.ru
22.12.2013, 13:47:59
Горячий шоколадный пирог. Автор: Lacoste Подробнее
Горячий шоколадный пирог
Ингридиенты
- Масло сливочное — 90 г
- Шоколад темный (горький) — 85 г
- Сахар — 110 г
- Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
Инструкция
- Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло.
- Взбить яйца и сахар до белой пышной массы.
- Соединить с шоколадно-масляной массой. Аккуратно размешать.
- Всыпать муку и замешать тесто. Оставить тесто на 20-30 минут.
- Огнеупорные формы смазать маслом. Наполнить тестом. выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 8-10 минут.
- Если выпекать 15 минут, то серединка загустеет, и получатся не менее вкусные шоколадные кексы. Подавать горячим и с шариком пломбира. p.s. т. к. год белого тигра, то я попыталась стилизовать кексы под шкуру белого тигра... ( (
Горячий шоколадный пирог. Автор: Lacoste
