povarenok.ru
22.09.2015, 23:37:00
Куриные оладьи "Просто и вкусно" Подробнее
Куриные оладьи "Просто и вкусно"
Ингридиенты
- Фарш куриный (у меня фарш из грудки, но можно из любого филе) — 400 г
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Сначала яйцо взбиваем с кефиром.
- Вливаем в фарш и хорошенько размешиваем до однородной массы!
- Затем добавляем муку, солим и снова хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится, как сметана, но не очень густая. С ложки падать, а не литься. Муки можно добавить ещё! На ваше усмотрение.
- Всё! Можно обжаривать! Нагреваем масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем оладушки и немного разравниваем, чтобы получались плоские. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
- Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления. Наши вкусные, нежные и сытные оладушки готовы!!
Куриные оладьи "Просто и вкусно"
