gotovim.ru
25.09.2015, 9:29:00
«Закуска ямщицкая» (печенка в горшочках) / Готовим.РУ Подробнее
«Закуска ямщицкая» (печенка в горшочках)
Ингридиенты
- печень баранья (или телячья) - 500г
- картофель - 6-8 шт.
- сметана - 1 стакан
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Печёнку порезать и сложить в горшок или разделить на порции и сложить в горшочки. Присолить.
- Сверху выложить порезанную картошку и лук. Присолить.
- Потом сметану.
- В духовку на пару часов. Подавать с огурцами и зеленью. Можно и с солёными огурцами. Вкус печени здесь не так ярко выражен, можно подавать и не любителям субпродуктов. Зато картошечка и лук пропитались соком печёнки и сметанкой.
«Закуска ямщицкая» (печенка в горшочках) / Готовим.РУ
