Ингредиенты. Растираем творог с сахаром. Добавляем сметану, ванильный сахар, и еще раз хорошенько все перемешиваем. Получившуюся смесь ставим в холодильник примерно на 20 минут. Мелко рубим орехи кешью. Для этого можете использовать комбайн или процессор, а можете и вручную, ножом - орехи кешью легко крошатся. Теперь ключевой момент. Из творожной массы формируем шарики, внутрь каждого из которых кладем мытую виноградинку. Заворачиваем шарик, обваливаем его в ореховой крошке - и ставим в холодильник еще на 10-20 минут. Десерт снежки готов! :)

Десерт Снежки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру