povarenok.ru
27.09.2015, 8:48:38
Кексы на завтрак в микроволновке - кулинарный рецепт Подробнее
Кексы на завтрак в микроволновке
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сметана (20%) — 90 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 5 ч. л.
- Кофе растворимый — 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вишня (сушеная) — 14 шт
Инструкция
- Яйцо разбила в измельчитель (пользуюсь им, когда использую небольшое количество ингредиентов). Насыпала кофе, сахар, ванильный сахар, добавила соль и взбила.
- Высыпала муку, разрыхлитель, сметану и ещё раз взбила до однородного состояния.
- Жидкое тесто перелила в ёмкость с вместимостью 300 мл.
- В каждую ёмкость положила по семь сушенных без косточек вишен. Поставила их в тарелку.
- Тарелку с ёмкостями поместила в микроволновку на четыре минуты. Тесто поднялось до краёв.
- Ёмкости перевернула вверх дном и включила микроволновку ещё на 1,5 минуты.
- Кексы легко, без усилий, перевалила на тарелочки.
- Красивый, ноздреватый кекс.
- Кексы внутри не сырые.
- Здесь хорошо виден разрез (немного фото засветила). Структура пористая, воздушная.
Кексы на завтрак в микроволновке - кулинарный рецепт
