rutxt.ru
28.09.2015, 13:12:34
Рецепт фрикаделек в томатном соусе ("изюминка" - лук, обжаренный в сливочном масле) Подробнее
Рецепт фрикаделек в томатном соусе
Ингридиенты
- Для приготовления фрикаделек в томатном соусе понадобится:
- фарш домашний - 500 г;
- репчатый лук - 3 шт.;
- томатная паста - 1 ч. л.;
- мука - 1 ст. л.;
- теплая вода - 200 мл;
- соль и специи - по вкусу;
- сливочное масло - 50 г (для жарки).
Инструкция
- Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле, помешивая, до золотистого цвета. В домашний фарш добавить немного соли и специй, хорошенько перемешать до однородной массы, влажными руками сформировать небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех. К обжаренному луку добавить сформированные фрикадельки и продолжать готовить, помешивая (крышкой не накрывать). Для приготовления томатного соуса в теплую воду добавить муку, хорошенько перемешать до однородной консистенции. Следом добавить томатную пасту и перемешать. Залить томатным соусом фрикадельки и лук, добавить соль, специи и томить на маленьком огне под крышкой минут 20-30. Наши фрикадельки в томатном соусе готовы. Подавать с разнообразными гарнирами. Мне очень понравилось с картофельным пюре. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным. Приятного аппетита!
Рецепт фрикаделек в томатном соусе ("изюминка" - лук, обжаренный в сливочном масле)
