kedem.ru
23.12.2013, 3:14:26
Куриный паштет с грибами - Новогодние рецепты 2014. Новогодние закуски Подробнее
Куриный паштет с грибами
Ингридиенты
- Куриная грудка — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Луковица — 2 шт
- Опята замороженные — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Масло сливочное комнатной температуры — 50 г
- Корзинки или волованы — 10 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция
- Куриную грудку и очищенную морковь и луковицу залить холодной водой и варить 1 час на среднем огне. Луковицу убрать после закипания. Готовую морковь вынуть. Остудить грудку и убрать кости и кожу. Грибы разморозить, лук очистить. Обжарить грибы и мелко нашинкованный лук на растительном масле до готовности. Немного остудить. В блендер сложить морковь и курицу. Добавить грибы, соль, перец и измельчить. Добавить кусочками масло и взбить еще раз. Выложить в миску и убрать в холод на 1 час. Начинить паштетом корзинки, валованы или просто красиво намазать на хлебные ломтики. Украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Куриный паштет с грибами - Новогодние рецепты 2014. Новогодние закуски
Комментарии