povarenok.ru
05.10.2015, 17:53:28
Ретро шашлык - кулинарный рецепт Подробнее
Ретро шашлык
Ингридиенты
- Свинина (корейка) — 1.5 кг
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ч. л.
- Кефир — 1 л
- Лук репчатый — 4 шт
- Соль (по вкусу, приблизительно 2 ч.л.)
- Перец черный — 1 ч. л.
Инструкция
- Подготовим наши ингредиенты. Мясо у меня корейка. Да, да, корейка, и она будет мягкая и сочная!!! Можно взять любой кусочек свинины.
- Мясо нарежем крупными кусочками, лук кольцами. Хорошо посолить, и посыпать чёрным перцем.
- В кефир добавить соевый соус, перемешать и заправить мясо. Хорошо всё перемешать. Попробовать на соль. И убрать в холодильник. Обычно я это делаю вечером, а утром в путь...
- Нанизываем мясо на шампуры. И жарим над углями до готовности со всех сторон.
Ретро шашлык - кулинарный рецепт
