povarenok.ru
11.06.2014, 7:13:19
Тушеный картофель с машем - кулинарный рецепт Подробнее
Тушеный картофель с машем
Ингридиенты
- Картофель — 1 кг
- Свинина — 300 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Морковь — 1 шт
- Маш (1/2 мультистакана)
- Укроп — 1/2 пуч.
- Лист лавровый — 3 шт
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Нам понадобятся вот эти продукты, мясо режем на кусочки произвольно, морковь трем, лук режем, укроп мелко крошим, он понадобится позже
- В чаше мультиварки на растительном масле обжариваем мясо в режиме "Meat" до золотистой корочки
- Затем всыпаем маш (половину мультистакана) и доливаем воды, вода должна покрывать мясо и фасоль. В этом же режиме варим до полуготовности маша. Мне хватило 10 минут, иначе маш просто превратился бы за 2 часа в кашу ( на упаковке указано, что варить 1,5-2 часа). Затем все переложила в отдельную посуду
- Лук и морковь обжарить на масле несколько минут в режиме "Meat"
- Затем всыпать мясо с машем, картофель, долить воды, чтоб покрыла картофель, посолить, поперчить по вкусу
- Тушить в режиме "Cake" с закрытой крышкой 20 минут до готовности картофеля. Всыпать нарезанный укроп
- Приятного аппетита!!
Тушеный картофель с машем - кулинарный рецепт
