povarenok.ru
09.10.2015, 18:28:00
Горячее "Мясной секрет" - кулинарный рецепт Подробнее
Горячее "Мясной секрет"
Ингридиенты
- Фарш мясной (свинина-говядина.1-1) — 600 г
- Лук репчатый (большие) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Сухари — 2 ст. л.
- Кетчуп (у меня пикантный) — 2 ст. л.
- Яйцо перепелиное — 12 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Соль — 1/2 ч. л.
Инструкция
- На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок. Яйца сварить вкрутую, почистить и остудить.
- В фарш добавить соль, перец, сухари и кетчуп. Хорошо отбить на доске.
- Слоеное бездрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.
- Из 1 столовой ложки фарша лепим лепешку и кладем на нее перепелинное яйцо.
- Аккуратно залепим края, спрячем наш секрет. Постараемся сделать кругленький шарик.
- Обкрутим тестом мясной шарик. Выкладываем в глубокий, хорошо смазанный противень. Смажем взбитым желтком.
- Запекаем в духовке при 180гр. Через 30 минут вытащить и смазать кетчупом, печем еще 10 минут. Вот такая красота получилась. Можно приглашать друзей!
Горячее "Мясной секрет" - кулинарный рецепт
