Кабачки режем тонюсенькими кружочками, примерно 2-3 мм толщиной.
К яйцу добавляем молоко, подсаливаем и перчим по вкусу. Хорошо сбиваем вилкой.
Сыр трем на мелкой терке, добавляем к панировочным сухарям.
Тщательно перетираем сыр с сухарями руками.
Обваливаем каждый кусочек в муке. Это очень важный момент. Если его пропустить, то панировка будет плохо держаться на кабачках.
Далее обмакиваем кабачок в яично-молочной смеси.
И, наконец, - в панировке.
Выкладываем на застланый пергаментом противень.
Запекаем в течение 15 минут при 180-200 градусах. Через 7,5 минут - перевернуть каждый на другую сторону.
Все достаточно быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Чипсы из кабачков в сырной корочке - кулинарный рецепт