Очищаем банан, нарезаем небольшим кубиком.
Очищаем от кожуры и семян яблоко, нарезаем так же, как и банан.
Апельсин разрезаем по горизонтали, убираем мякоть.
С мякоти апельсина выжимаем сок, добавлям корицу, 0,5 ст. л. сахарной пудры. Хорошенько перемешиваем. Это будет наша заправка.
В сковороду высыпаем половину сахарной пудры, прожарим до коричневого цвета. Потом добавляем сливочное масло.
Когда масло растопится, выкладываем в сковороду нарезанные бананы и яблоки. Немного прожариваем их, добавляем оставшуюся сахарную пудру и еще около 4 минут пожарить на небольшом огне.
Фламбировать можно в сковороде, добавив коньяк, поджигаем.
ИЛИ, выложив фрукты в апельсин, налить сверху коньяк и поджечь.
После фламбирования посыпаем грецким орехом апельсиновые корзинки с бананом и яблоком, поливаем заправкой.

Десерт "Фруктовая фантазия" - кулинарный рецепт