edimdoma.ru
10.10.2015, 15:42:53
Мятно-шоколадные конфеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Мятно-шоколадные конфеты
Ингридиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 500 г
- мятный сироп - 1 ч. л.
- шоколад горький 70% - 150 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Отделите белок от желтка (желток не понадобится).
- На весь экран # шаг 2/10Вмешайте в яичный белок две трети сахарной пудры.
- На весь экран # шаг 3/10Затем добавьте мятный сироп. Хорошо перемешайте.
- На весь экран # шаг 4/10Постепенно добавляйте сахарную пудру, вымешивая, до образования очень плотной массы. Если необходимо, добавьте еще немного пудры.
- На весь экран # шаг 5/10Вот такое получилось "тесто".
- На весь экран # шаг 6/10Присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте массу до толщины 5 мм. Вырежьте 30 кружков формами диаметром 3,5 см.
- На весь экран # шаг 7/10Переложите заготовочки на решетку или жиронепроницаемую бумагу. Оставьте конфеты сушиться на ночь.
- На весь экран # шаг 8/10Растопите шоколад на водяной бане.
- На весь экран # шаг 9/10Обмакните каждую в растопленный шоколад до середины. Оставьте застывать на решетке.
- На весь экран # шаг 10/10Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Мятно-шоколадные конфеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
