tvoirecepty.ru
14.10.2015, 6:41:53
Чанахи - рецепт с фото. Подробнее
Чанахи
Ингридиенты
- Баранина 600 г
- Картофель 500 г
- Баклажаны 300 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Помидоры 200 г
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло растительное 2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
Инструкция
- 1 Морковь и лук порезать
- 2 Мясо порезать кусочками
- 3 Баклажаны порезать кубиками, присолить
- 4 Мясо обжарить около 5 минут. Выложить в керамическую или глиняную посуду для приготовления в духовке
- 5 Картофель почистить, порезать крупно, выложить на мясо
- 6 Следующим слоем выложить овощи. Посолить, приправить
- 7 Затем выложить баклажаны и чеснок
- 8 Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать при 180 градусах 1 час
- 9 Через час достать чанахи
- 10 Добавить помидоры
- 11 Посыпать укропом и запекать еще 1 час
Чанахи - рецепт с фото.
