kedem.ru
14.10.2015, 9:11:16
Горбуша в тесте – Рецепты. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами Подробнее
Горбуша в тесте
Ингридиенты
- Филе горбуши — 200 г
- Яйцо — 1 шт
- Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
Инструкция
- Рыбу разморозить, вымыть, обсушить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски.
- Приготовить кляр. Яйцо, майонез соединить в миске, добавить муку и вилкой взбить тесто, которое должно быть не гуще, чем на оладьи.
- Каждый кусочек рыбы необходимо обмакнуть в кляр, приподнять над миской и дать стечь лишнему тесту.
- Выкладывать рыбку в хорошо разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне.
- Горбуша в тесте готова. Готовую рыбу в кляре выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки масла. Подавать с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Горбуша в тесте – Рецепты. Вторые блюда. Блюда с рыбой и морепродуктами
