povarenok.ru
15.10.2015, 17:20:38
Куриный хворост - кулинарный рецепт Подробнее
Куриный хворост
Ингридиенты
- Филе куриное (грудка) — 0,5 кг
- Горчица
- Соль
Инструкция
- Грудку режем полосками толщиной в 1 см в ширину и длину. Ну, в общем, в "разрезе" полоски - квадрат. Солим и добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем. Жарим на сухой сковороде на сильном огне очень быстро. Буквально по пол-минутки с каждой стороны.
- Куриная грудка очень часто получается сухой, т.к. в ней нет жира. Но за за счет быстрого приготовления на сильном огне сок остается внутри "червячков". Это одно из немногих блюд из куриных грудок, которое получается сочным. Конечно, на фотке курочка кажется подгоревшей, но это не так. Она просто поджаристая. Причем без жира! А еще пикантный вкус придает горчичка. Попробуйте, это действительно вкусно и малокалорийно!
Куриный хворост - кулинарный рецепт
