povarenok.ru
15.10.2015, 17:23:09
Хворост хрустящий - кулинарный рецепт Подробнее
Хворост хрустящий
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Водка — 50 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Масло подсолнечное (Без запаха) — 500
Инструкция
- Ингредиенты для теста
- Взбить венчиком 2 яйца и 2 желтка+ щепотка соли, добавить водку
- Добавить 2-2,5 стакана муки, замесить тесто
- Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм
- Нарезаем на полоски
- Формуем хворост
- Можно сделать цветочки: 3 кружка кладем один на один, серединку принимаем пальцем, края надрезаем ножом
- Вот столько получается с порции
- Разогреваем масло в сковороде ( где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны
- Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой
- Хворост готов!!!
- Ой, домашние уже прибежали на запах, чай на столе, а хворост, да он просто тает во рту!!!
Хворост хрустящий - кулинарный рецепт
