Шоколадно-рисовый рулет - кулинарный рецепт Подробнее

рецепты

рулет

солодка

шоколадный рулет

рулеты

шоколадный

Шоколадно-рисовый рулет

Ингридиенты

Рис (от Мистраль "Италика") — 200 г
Вода — 400 г
Шоколад молочный / Шоколад (кувертюр ( шоколадная глазурь ) - 2 горсти белый, 2 чёрный) — 4 горст.
Сахар коричневый (Мистраль) — 2 ст. л.
Куркума (в рис) — 1/3 ч. л.
Мак (в рис) — 1,5 ч. л.
Малина (свежая, протёртая, по вкусу)

Инструкция

Круглый рис от Мистраль "Италика".
Рис хорошо промыть до чистой воды.
В промытый рис налить воду и варить до готовности минут 20.
В варенный рис насыпать сахар, куркуму и перемешать.
Добавить промытый мак.
Хорошо рис перемешать.
1/3 часть риса отложить в другую миску, добавить свежую, протёртую малину и перемешать.
На фольгу насыпать четыре горсти кувертюра белого и чёрного. ( Лучше, если шоколад будет тёртый ).
На кувертюр выложить горячий рис и разравнять ладонью обмакнув её в холодную воду, чтобы рис к ладони не прилипал. На край риса выложить рис смешанный со свежей протёртой малиной и закрутить рулет. Кувертюр растает и убрать его уже остывший в морозилку минут на 15 - 20.
Не ровные края рулета с обоих сторон обрезать. И нарезать на 12 частей.
Подать рулет с протёртой малиной.
Нежный рулет. Ароматный и очень вкусный!
.
.
.
.

Шоколадно-рисовый рулет - кулинарный рецепт