1000.menu
22.10.2015, 17:49:43
Кулинарный рецепт Торт из каштанов и шоколада с фото Подробнее
Торт из каштанов и шоколада
Ингридиенты
- Сливочное масло - 150 гр
- Мука - 200 гр
- Сахар - 75 гр
- Яйца - 1 шт.
- Гвоздика - 2 чайн.л.
- Темный шоколад - 400 гр
- Сливочное масло - 300 гр
- Каштаны - 75 гр
- Сахар - 90 гр
- Яйца - 4 шт.
- Яичные желтки - 6 шт.
Инструкция
- Недавно нашла кулинарный рецепт торта из каштанов и шоколада. Оказывается каштаны очень вкусные и питательные. Из них можно готовить десертные блюда, фаршировать птицу, а также просто жарить. Даже не знала. Что из них можно испечь торт. Недавно попробовала. Получился не только очень вкусный, но и питательный. Сами каштаны уже высококалорийные. Потом там есть еще шоколад. Но побаловать себя хоть изредка можно. Почувствуйте себя европейцами. Они очень любят блюда из каштанов. Итак, сначала нужно замесить тесто. Для этого разомните подтаявшее сливочное масло. Добавьте к нему сахар и яйца. Разотрите тщательно до образования однородной массы. В конце аккуратно и постепенно добавьте муку. Тесто оберните фольгой и поставьте в холодильник на полчаса. За этого время можно помыть, почистить каштаны. Обсушите их и надрежьте крестом. Положите на противень и запеките в духовке примерно в течение получаса. Остудите каштаны и очистите от шкурки. Духовку не выключайте. Раскатайте тесто и положите его в смазанную маслом форму. Края немного заверните наверх. Проколите в нескольких местах вилкой. Выпекайте корж в течение 30 минут при температуре в 190 градусов. За это время можно подготовить начинку. Возьмите гвоздику. Положите ее в кофемолку и размельчите в порошок. Возьмите сливочное масло, положите его в кастрюльку и поставьте на огонь в водяную баню. Добавьте плитки шоколада и молотую гвоздику. Растопите их. Обязательно мешайте. Нарежьте на мелкие кусочки остывшие каштаны. Положите их в шоколад. Перемешайте и остудите. Положите сахар и яйца. Снова перемешайте. Вытащите из духовки корж. Вылейте на него подготовленную начинку. Поставьте торт в духовку и выпекайте его в течение 5 минут. После этого торт остудите в течение 2-х часов. Потом подавайте его на стол. Не ставьте торт в холодильник. Там он зачерствеет. Приятного вам аппетита!
Кулинарный рецепт Торт из каштанов и шоколада с фото
