povarenok.ru
24.10.2015, 6:12:25
Гранола для десертов - кулинарный рецепт Подробнее
Гранола для десертов
Ингридиенты
- Хлопья овсяные (от "Мистраль") — 1 стак.
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 6 ст. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сметана (Любой кисломолочный продукт) — 200 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Клубника — 3 стак.
- Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") — 1/4 стак.
- Ванилин — 1 г
Инструкция
- Наши ингредиенты.
- Сделаем гранолу. Масло растопить, положить туда корицу, ванилин. Хорошенько перемешать.
- Всыпаем хлопья, муку и разрыхлитель, перемешиваем пальцами. Добавляем сахар и перетираем массу в небольшие комочки. Противень застелить пекарской бумагой и рассыпать смесь.
- Выпекать в духовке при t=180 10-15 мин. Она должна быть немного зажаренной. И пусть Вас не смущает ее мягкость. Она исчезнет, как только она остынет.
- Ну а теперь десерт, в котором мы будем ее использовать. Клубнику нарежем на дольки, смешаем с сахаром и оставим на пару часов в холоде. Затем смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем. В стакан кладем сначала клубнику с соком, затем сметану и засыпаем гранолой.
Гранола для десертов - кулинарный рецепт
