26.10.2015, 12:37:45
Рецепты тортов на Gastronom.ru Подробнее
Торт Радость
Ингридиенты
- Яйца-4 шт
- Мука-120 гр
- Сахар-120 гр
- Сметана-400 гр
- Сахарная пудра- 2 ст ложки
- Сезонный ягоды
- Пищевой краситель на кончике зубочистки
Инструкция
- Отделить белки от желтков. Смешать желтки с 2/3 сахара, взбить в светлый крем. Взбить желтки до крепких пиков. Добавить к белкам оставшийся сахар и взбивать еще несколько минут. Смешать белки с желтками очень аккуратными движениями.
- Добавить просеянную муку и очень нежными движениями (снизу вверх) вымесить тесто. Если Вы используете пищевой краситель, тесто разделить на несколько частей и добавить краситель на кончике зубочистки. Вылить тесто в форму. Поставить форму в предварительно разогретую до 200 С духовку на 28-30 минут.
- Смешать сахарную пудру и сметану. Готовый бисквит разрезать на несколько частей, смазать его кремом, украсить сезонными ягодами. Приятного аппетита!
Рецепты тортов на Gastronom.ru
