povarenok.ru
30.10.2015, 18:14:43
Пирог "Мамина Любовь" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Мамина любовь"
Ингридиенты
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 180 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Масло сливочное — 50 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Вода — 2.5 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 150 г
- Стружка кокосовая
Инструкция
- Сливочное масло растопить и отставить в сторону.
- Яйца взбить с сахаром.
- Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Взбить.
- Добавить молоко, сливочное масло и муку. Хорошо перемешать.
- Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. У меня форма размером 23х30 см
- Вылить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 225 градусах 10-15 минут. Пока пирог выпекается, готовим глазурь.
- Кофе растворить в кипяченой воде.
- Масло растопить и убрать с огня.
- В масло добавить кофе, какао, ванильный сахар и сахарную пудру.
- Размешать до однородной консистенции.
- Достать пирог.
- И полить глазурью.
- Последний штрих. Посыпать кокосовой стружкой. Оставить охлаждаться (желательно поставить в холодильник на 1-2 часа). Приятного аппетита!
Пирог "Мамина Любовь" - кулинарный рецепт
