povarenok.ru
20.09.2013, 5:12:20
Отбивная в сырной панировке - кулинарный рецепт Подробнее
Отбивная в сырной панировке
Ингридиенты
- Мясо (Свинина или птица филе) — 500 г
- Сыр твердый (Твердый ,тертый) — 150 г
- Хлопья кукурузные (не сладкие или сухари панировочные) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Перец черный
Инструкция
- Мясо (у меня свинина)режем на порционные куски.Каждый отбиваем .Солим и перчим
- Кукурузные хлопья измельчим и смешаем с тертым сыром
- Или берем 100 гр панировочных сухарей и смешиваем со 150 гр тертого сыра
- Затем хорошо отбитый кусок мяса сначала обваляем в муке
- Затем в яйце
- Затем в панировке
- Выкладываем мясо в разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
- Приятного аппетита!!!!
Отбивная в сырной панировке - кулинарный рецепт
