povarenok.ru
09.11.2015, 21:45:00
Салат "Апельсиновый бунт" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Апельсиновый бунт"
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa (лучше взять пекинскую - она нежнее) — 2 горст.
- Огурец (свежий ) — 2 шт
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Апельсин ( цедра идет на заправку)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус (ТМ "Киккоман" ) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Мед (без горки ) — 1 ч. л.
- Мак — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Сделать заправку: Снять цедру с половины апельсина, не трогая белую часть (она горчит!).
- Влить оливковое масло и
- соевый соус.
- Добавить лимонный сок,
- мед и
- мак. Перемешать.
- Посолить (если требуется), поперчить и еще раз перемешать.
- Капусту нашинковать и сложить в глубокую тарелку.
- Огурцы нарезать небольшими кусочками и соединить
- с капустой и измельченной петрушкой.
- Апельсин нарезать кусочками и положить в салат.
- Влить заправку и
- перемешать.
- Дать настояться минут 5-7! Приятного аппетита!
Салат "Апельсиновый бунт" - кулинарный рецепт
