povarenok.ru
11.11.2015, 20:17:18
Рулетики из баклажанов с сыром и ветчиной - кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики из баклажанов с сыром и ветчиной
Ингридиенты
- Баклажан — 2 шт
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый (пластинами, одна пластина на два рулетика)
- Перец розовый (можно любой другой или смесь)
- Базилик (или другая зелень)
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (или растительное)
Инструкция
- Продукты. Баклажаны на тонкие пластины уже нарезаны, посолены, масло использовала в виде спрея, хотя это не принципиально.
- На противень набрызгала немного масла, уложила баклажановые пластины, спрыснула маслом сверху (можно помазать сверху кисточкой или просто пальцами).
- Запекла в духовке, разогретой до 200 град. до румянца. Выложила на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, присыпала молотым розовым перцем.
- В сырную пластину (предварительно разрезать надвое) завернула ветчину.
- Обернула рулет из сыра и ветчины баклажаном, сколола, украсив листочком базилика. И красиво, и вкусно.
Рулетики из баклажанов с сыром и ветчиной - кулинарный рецепт
