kulina.ru
20.09.2013, 13:22:41
Филе-миньон с картофелем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Филе-миньон с картофелем
Ингридиенты
- филе-миньон — 2 шт.
- растительное масло
- картофель — 2 шт.
- оливковое масло
- морская соль
- черный молотый перец
Инструкция
- ШАГ 1. Картофель очистить, нарезать кружками и обжарить в растительном масле с двух сторон. ШАГ 2. Филе-миньон достать из упаковки и дать минут 15 полежать при комнатной температуре. ШАГ 3. Смазать сковороду гриль оливковым маслом. Разогреть сковороду до предела. ШАГ 4. Выложить мясо и обжаривать 2 минуты. ШАГ 5. Затем мясо перевернуть и снова обжаривать 2 минуты. ШАГ 6. Разогреть духовку до 180 градусов. Переложить миньоны на противень и поставить на 3-4 минуты в духовку. ШАГ 7. Достать миньоны из духовки и дать им минут 5 "отдохнуть". ШАГ 8. Выложить филе-миньон на блюдо или подогретую деревянную доску, рядом разложить картофель. Посыпать блюдо солью и перцем и подать к столу.
Филе-миньон с картофелем – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
