finecooking.ru
13.11.2015, 15:21:16
Пирог Зебра в мультиварке - рецепт с фото Подробнее
Пирог Зебра в мультиварке
Ингридиенты
- Яйца куриные (5 штук )
- Масло сливочное (100 граммов )
- Сахар (180 граммов )
- Сметана (200 граммов )
- Мука пшеничная (350 граммов )
- Какао-порошок (1.5 столовые ложки )
- Сода пищевая (1/4 чайной ложки )
- Разрыхлитель теста (1 чайная ложка )
Инструкция
- В рецепт этой вкусной домашней выпечки в мультиварке входят следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сахарный песок, сметана (любой жирности), несладкий какао-порошок, пищевая сода и разрыхлитель для теста.
- Если вы собираетесь готовить пирог Зебра в духовке, сразу включайте ее греться на 175-180 градусов, так как тесто мы сделаем очень быстро. В подходящей посуде растираем мягкое сливочное масло с сахарным песком. Можно взбить миксером - так еще проще и быстрее. Затем по одному вводим 5 куриных яиц, тщательно взбивая массу после каждого.
- Пшеничную муку смешиваем с содой и разрыхлителем, просеиваем. Добавляем в масляно-яичную смесь и тщательно перемешиваем.
- Затем можно добавлять сметану.
- Получается нежное однородное тесто приятной консистенции - оно чуть жиже, чем на оладьи.
- В отдельную миску перекладываем половину теста, а в оставшуюся часть добавляем какао. Тщательно вмешиваем порошок в тесто до получения однородности.
- Два теста готовы: белое и шоколадное.
- Теперь смажем чашу мультиварки (или форму для выпечки - идеально 21-22 сантиметра в диаметре) маслом и поочередно выкладываем в центр по столовой ложке каждого теста. Тут небольшое отступление: на главном и последнем фото хорошо видно, что внешние слои получились довольно тонкие, поэтому советую первую половину теста выкладывать по 2 столовые ложки.
- Выпекаем пирог Зебра в мультиварке на режиме Выпечка 60 минут (если у вас более мощный прибор, проверяйте готовность уже через 45 минут). В духовке печем около 45-60 минут при 170-180°C.
- Готовый пирог Зебра из мультиварки вынимаем с помощью вставки для приготовления на пару, на ней же и остужаем.
- Этот изумительный пирог можно подать просто так, а можно и немного украсить - будет еще вкуснее.
- Сочная, ароматная и безумно вкусная домашняя выпечка - что может быть лучше!
- Только посмотрите на этого полосатика! Приятного аппетита, мои дорогие сладкоежки!
Пирог Зебра в мультиварке - рецепт с фото
