povarenok.ru
16.11.2015, 8:12:21
Шоколадно-ореховые мадлен - кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадно-ореховые мадлен
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло сливочное — 120 г
- Миндаль (измельчить; можно заменить на другой орех, фундук, к примеру) — 30 г
- Паста шоколадная — 5 ст. л.
Инструкция
- Сливочное масло растопить и дать остыть. В миске взбить яйца с сахаром до посветления.
- Добавить просеянную муку и перемешать.
- Добавить измельченный миндаль.
- Влить в тесто растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
- Формочки для мадлен смазать слегка сливочным маслом, положить столовую ложку теста. Сверху - чайную ложечку шоколадной пасты. Сверху выложить ещё чайную ложку теста.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 ℃ духовке в течении 13-15 минут. Готовые печенье слегка остудить, а затем извлечь из формочек и окончательно остудить на решётке.
Шоколадно-ореховые мадлен - кулинарный рецепт
