povarenok.ru
16.11.2015, 17:21:57
Салат "Царь Сой" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Царь Сой"
Ингридиенты
- Огурец — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Приправа (сухой чеснок и молотый имбирь по пол чайной ложки)
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Йогурт (натуральный) — 3 ст. л.
- Укроп (несколько веточек)
Инструкция
- Морковь очистить, помыть и натереть на терке для моркови по-корейски. Посыпать сахаром, полить 1 ложкой соевого соуса, хорошо перемешать и оставить мариноваться.
- Огурец вымыть и натереть на той же терке, что и морковь.
- К яйцу добавить оставшиеся 2 ложки соевого соуса и взбить. Пожарить на сковороде блинчик и дать остыть.
- Когда блинчик яичный остыл нарезаем его длинной соломкой.
- Готовим заправку. Для этого в натуральный йогурт добавим имбирь, чеснок (сухие, молотые) и мелко нарубленный укроп. Вместо йогурта можно взять сметану или вообще майонез.
- С моркови сливаем жидкость, добавляем к ней огурец и яичный блинчик, перемешиваем и заправляем.
Салат "Царь Сой" - кулинарный рецепт
