koolinar.ru
13.11.2015, 11:15:27
Шоколадный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра (Тест-драйв). Рецепт c фото от Solnce. Подробнее
Шоколадный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра (тест-драйв)
Ингридиенты
- мука - 110 г
- сахар -150 г
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 150 г
- шоколад - 80 г (не менее 70% какао)
- разрыхлитель - 10 г
- для крема:
- сахарная пудра - 100 г
- сливочный сыр - 250 г
- сливки (33% жирности) - 150 мл
- глазурь шоколадная - 1 пакетик
- грецкие орехи - горсть для украшения
Инструкция
- У меня модель мультиварки: VT-4206 R Шоколад растопить на водяной бане, остудить. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить размягченное масло, растопленный шоколад, муку и разрыхлитель. Тесто тщательно перемешать до однородной консистенции лопаточкой, выложить в смазанную маслом чашу. Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" - 1 час. Остывший корж разрезать на 3 части. Готовим крем : Смешать сливочный сыр с сахарной пудрой. Сливки взбить венчиком до загустения, смешать с сыром и пудрой, смазать им поочередно все коржи, а поверх крема посыпать измельченные грецкие орехи. Растопить глазурь на водяной бане. Полить торт глазурью так, чтобы она стекала по краям. Посыпать измельченными грецкими орехами. Приятного чаепития!
Шоколадный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра (Тест-драйв). Рецепт c фото от Solnce.
