iamcook.ru
17.11.2015, 18:08:04
Салат с курицей и свежим огурцом, рецепт с фото Подробнее
Салат с курицей и свежим огурцом
Ингридиенты
- Куриная грудка (отварная) - 150 г
- Свежий огурец - 200 г
- Листья салата
- Кунжут - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Петрушка - 10 г
- Яблочный уксус - 1 ч.л.
- Коричневый сахар - 1/4 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Черный молотый перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция
- Простой салат с курицей и свежим огурцом - хороший вариант вкусного и сытного блюда, с гармоничным вкусом. Такой салат подойдет для обеда или ужина, в качестве самостоятельного блюда. Для приготовления салата с курицей и свежим огурцом подготовим продукты по списку. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой. Грудку разобрать на волокна. Приготовить заправку. Для этого смешать в чашке перечисленные продукты: соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло, коричневый сахар, перец, петрушку (мелко нарезать), чеснок (выдавить через пресс). Курицу и огурец сложить в тарелку, полить приготовленной заправкой, перемешать и отправить в холодное место на 1 час. В чашку разбить яйцо, добавить петрушку (мелко нарезать) и соль, перемешать. На смазанную растительным маслом и разогретую сковороду вылить тонким слоем яичную смесь и обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. После остывания нарезать на тонкие полоски. Достать чашку с салатом, добавить нарезанный блинчик, аккуратно перемешать. Вымытые и обсушенные листья салата выложить на блюдо, на них салат, посыпать кунжутом. Салат с курицей и свежим огурцом готов, можно подавать на стол.
Салат с курицей и свежим огурцом, рецепт с фото
