povarenok.ru
18.11.2015, 17:19:15
Пицца "Вкусный край" - кулинарный рецепт Подробнее
Пицца "Вкусный край"
Ингридиенты
- Тесто дрожжевое (у меня самодельное, но думаю, и готовое подойдет) — 400 г
- Колбаса — 250 г
- Грибы — 250 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сосиска (у меня маленькие детские) — 14 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
Инструкция
- [b][i]Данный рецепт - не рецепт приготовления, а вариант оформления[/i]![/b] Тесто я готовила по замечательному рецепту Мама М. и А., http://www.povarenok .ru/recipes/show/185 34/ за что ей ещё раз огромное спасибо!!! Получается изумительно - тоненькая и хрустящая основа! Итак, наши продукты.
- Тесто делим на 2 части: одну пока отложим, а вторую тонко раскатываем, я делаю на пергаменте (позже объясню почему), и по окружности выкладываем сосиски. В моём варианте - много маленьких.
- Теперь аккуратно защипываем край, чтобы сосиска оказалась внутри...
- ... теперь режем наш бортик на кусочки (в моём случае - примерно 1,5 см) и переворачиваем кусочки содержимым вверх - как на фото. Вот для таких целей и беру пергамент: на нём и резать можно, и перекладывать на противень удобно!
- Смазываем основу кетчупом и майонезом.
- Выкладываем начинку и сверху - сыр.
- Отправляем в духовку 200 С на 20 мин. Достаём и наслаждаемся...
- Со второй половиной теста я поступила иначе: в край защипнула тёртый сыр. Предатель-фотоаппарат стал отключаться, поэтому пошаговых фото нет. Вот здесь на фото пыталась показать, как выглядит сырный край. :)
Пицца "Вкусный край" - кулинарный рецепт
