povarenok.ru
17.10.2015, 14:27:20
Манник медовый - кулинарный рецепт Подробнее
Манник медовый
Ингридиенты
- Вода — 250 мл
- Мед — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло растительное (или растопленное сливочное или маргарин) — 1/2 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Инструкция
- Смешиваем мед с сахаром и теплой водой
- Отмеряем 1 стакан манной крупы. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"
- Всыпаем манку в медовую смесь, размешиваем венчиком и оставляем на 10 минут
- Через 10 минут вливаем в тесто масло. Это может быть как растительное масло, так и растопленное сливочное или маргарин
- Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем
- И замешиваем тесто
- Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манкой. У меня форма для кекса еще "с тех времен", проверенная временем, алюминиевая. На ней даже стоит цена 2р.50коп. Если у вас современная форма с антипригарным покрытием или силиконовая - манкой посыпать не обязательно
- Выкладываем тесто равномерно и отправляем в нагретую духовку. Я пекла при температуре 180 градусов около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
- Готовый манник достаем из формы и остужаем
- Можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. У меня оставалась белковая глазурь - я использовала её
- А еще посыпала мелкими лепестками розы
Манник медовый - кулинарный рецепт
