povarenok.ru
28.11.2015, 2:24:22
Кекс из тыквы - кулинарный рецепт Подробнее
Кекс из тыквы
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар (30+30) — 60 г
- Тыква (без кожуры) — 150 г
- Масло сливочное (маргарин) — 60 г
- Молоко — 70 г
Инструкция
- Очистить тыкву, положить в тарелку и закрыть прозрачной пленкой (или крышкой), готовить в микроволновке, пока не станет мягкой, растолочь.
- Масло и 30 г сахара размешать до кремообразной массы, добавить охлажденную тыкву, хорошо перемешать, влить молоко, перемешать.
- Всыпать муку, перемешанную с другими 30 г сахара и разрыхлителем, перемешать.
- Высокую прямоугольную форму покрыть пергаментной бумагой для выпечки (можно просто сливочным маслом смазать, но мне больше нравится с бумагой - потом ничего не прилипает, и ничего не надо мыть, очень удобно!), влить тесто и готовить при 180 градусах 30-35 минут.
- Получается очень мягкий и ароматный кекс.
Кекс из тыквы - кулинарный рецепт
