povar.ru
29.11.2015, 20:00:37
Запеченная камбала в фольге - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Запеченная камбала в фольге
Ингридиенты
- Камбала — 1 Килограмм (2 штуки)
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Стебли петрушки или укропа — 50 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Инструкция
- Камбалу чистим, удаляем внутренности и голову. Хорошо промываем, затем убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Посыпаем рыбу и снаружи, и внутри солью и перцем. Если есть лимон - можно сбрызнуть лимонным соком. Чистим и нарезаем лук. Помоем зелень, отрежем стебли. Отрезаем нужный нам по размеру кусок фольги, смазываем растительным маслом и выкладываем половину лука и стеблей петрушки. Выкладываем камбалу. А сверху - остатки лука и стеблей. Плотно заворачиваем фольгу и отправляем рыбу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Рыба будет очень сочной, если вам хочется, чтобы она запеклась сверху корочкой - минут за 15 до конца готовки откройте фольгу и смажьте рыбу растительным маслом или сметаной.
Запеченная камбала в фольге - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
