1000.menu
05.12.2015, 11:37:34
Закуска из блинов Подробнее
Красные блинные рулеты на новый год
Ингридиенты
- Пшеничная мука - 3 стол.л.
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Сок - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Сливочный сыр - 100 гр
- Хрен - 1 стол.л.
- Сметана - 2 стол.л.
- Сёмга - 150 гр
- Перец - по вкусу
- Орехи и семена - 60 гр
- Салат-латук - 300 гр
- Соль - по вкусу
Инструкция
- С солью взбиваем яйцо, всыпаем муку, вливаем сок свеклы и вымешиваем до однородности. Добавляем растительного масла и снова перемешиваем. Печем блины, как обычно, на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Как только все блины будут готовы, переходим к приготовлению начинки. Смешиваем сливочный творожный сыр с перцем, хреном, солью. Мельчим орехи и добавляем их тоже. На каждый блин наносим равномерно начинку и выравниваем ее. На один край блина выкладываем салатные листья, их также смазываем начинкой, а поверх кладем красную рыбу. Блин сворачиваем рулетиком и ставим в холодильник где-то на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку. После режем блины кусочками и подаем чудесную закуску к столу.
Закуска из блинов
