povarenok.ru
05.12.2015, 14:12:52
Слоеные листочки с яблоком - кулинарный рецепт Подробнее
Слоеные листочки с яблоком
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 500 г
- Яблоко (кислое) — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки)
Инструкция
- Разморозить тесто. Раскатать в одном направлении. Не старайтесь раскатывать тонко, чтобы тесто не потеряло свое свойство пушистости и слоености.
- Каждый пласт теста разрезать на 6 квадратов. По каждому квадрату сделать разрезы, имитирующие разрезы листика, кончики немного оттянуть и прижать. Теперь займемся начинкой. Яблоко натереть на крупной терке. Добавить смесь специй и сахар. Специи добавляйте постепенно, т. к. у каждого свои вкусы. Начинку выложить на листик. Сверху положить второй листик и хорошо прижать. Верх листика смазать взбитым яйцом.
- Выкладываем листики на противень с силиконовым ковриком и ставим в разогретую до 180С духовку. Выпекать до румяности около 25-30мин. Готовые листики присыпать сахарной пудрой.
Слоеные листочки с яблоком - кулинарный рецепт
