edimdoma.ru
05.12.2015, 15:36:56
Сливочный пудинг со свежими ягодами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сливочный пудинг со свежими ягодами
Ингридиенты
- кефир - 1 стакан
- сливки - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- апельсины - 1 шт.
- малина - 100 г
- голубика - 100 г
- ежевика - 100 г
- сахарный песок - 90 г
- желатин в пластинках - 10 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Желатин замочить на некоторое время в холодной воде, затем промокнуть бумажным полотенцем.
- На весь экран # шаг 2/9Стручок ванили разрезать вдоль и вынуть зерна.
- На весь экран # шаг 3/9Молоко и сливки налить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, стручок и зерна ванили и поставить на небольшой огонь.
- На весь экран # шаг 4/9С половинки апельсина срезать ножом цедру и отправить в молоко со сливками.
- На весь экран # шаг 5/9Цедру оставшейся части апельсина натереть на мелкой терке и всыпать в кефир.
- На весь экран # шаг 6/9Как только в молоке со сливками появятся первые пузырьки, добавить желатин, снять кастрюлю с огня, удалить апельсиновую цедру и стручок ванили, все перемешать.
- На весь экран # шаг 7/9Взбивая кефир миксером, влить горячую молочную смесь.
- На весь экран # шаг 8/9Разлить молочно-кефирную массу в прозрачные бокалы и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
- На весь экран # шаг 9/9Застывший десерт украсить малиной, ежевикой и голубикой. поделиться фото 5.0согласны?
Сливочный пудинг со свежими ягодами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
