webspoon.ru
05.12.2015, 21:30:04
Крем «Тафита» рецепт с фото на Webspoon.ru Подробнее
Крем «Тафита»
Ингридиенты
- Варёное сгущённое молоко 370 г
- Масло сливочное 170 г
- Сливки 170 мл
- Шоколад чёрный 200 г
Инструкция
- Для приготовления крема нам понадобится чёрный шоколад, сливки, сливочное масло, варёное сгущённое молоко.
- Соединить жирные сливки и шоколад. Нагреть на медленном огне до 60 ºС.
- Постоянно мешать чтобы образовалась однородная масса. Остудить.
- Масло комнатной температуры взбить.
- К взбитому маслу добавлять по ложке сгущённое молоко, постоянно взбивая.
- Потом по ложке добавлять охлаждённую шоколадную смесь, постоянно взбивая.
- Смесь поставить в холодильник на 45 минут.
- Крем готов.
Крем «Тафита» рецепт с фото на Webspoon.ru
